Mundo bebe cada vez menos cerveja, e cervejarias em crise
O consumo global de cerveja vem caindo, refletindo em uma produção de 189,6 bilhões de litros em 2025. O cenário é preocupante para cervejarias, especialmente na Alemanha, que enfrenta quedas significativas.
Na Alemanha, um país amplamente reconhecido pela sua cultura cervejeira, o consumo da bebida tem apresentado uma queda significativa. Segundo uma análise da BarthHaas, a maior comerciante de lúpulo do mundo, a produção de cerveja caiu 0,7% em nível global, totalizando 189,6 bilhões de litros em 2025. Este número inclui também as cervejas sem álcool, que têm ganhado popularidade em diversas regiões.
A diminuição mais acentuada ocorreu na Austrália e Oceania, que registraram uma queda de 2,4%. No entanto, essa região, com uma produção de 1,8 bilhão de litros, representa apenas uma pequena fração do consumo global da bebida.
Na Europa, a produção de cerveja também caiu 1,6%, totalizando 51 bilhões de litros. Este resultado foi impactado, especialmente, pelas quedas observadas na Alemanha e na Polônia. Apesar dessas dificuldades, a Alemanha mantém sua posição como o sexto maior produtor de cerveja do mundo, com 7,9 bilhões de litros, atrás de países como China, Estados Unidos, Brasil, México e Rússia. O cenário atual levanta questionamentos sobre como as cervejarias poderão se reinventar diante de um mercado em transformação.