# Airfryer: o que pode dar errado e exigir cuidado

> A Airfryer exige cuidados específicos para evitar danos ao aparelho e acidentes. Alimentos com alta umidade, como massas úmidas ou vegetais crus em excesso, podem respingar e danificar o sistema de aquecimento. O uso de papel-manteiga sem peso adequado ou recipientes não compatíveis bloqueia a circulação de ar, causando superaquecimento. A limpeza regular do cesto e da resistência previne acúmulo de gordura, que reduz a vida útil do eletrodoméstico.

*Portal Notícias MG · Serviços · 31 de agosto de 2026 · Marília Stefani*

Nem todo alimento é indicado para preparo na airfryer. Alguns podem causar estrago no eletro. Veja o que evitar e como proteger o aparelho.

A airfryer é simples e versátil: basta colocar a comida no cesto, apertar um botão e esperar ficar pronta. Mas nem todo alimento é indicado para preparo no aparelho. Alguns, inclusive, podem causar estrago no eletro.

O tamanho e o peso da comida, a quantidade de fumaça que ela libera e até a possibilidade de derreter ou voar dentro do aparelho podem fazer diferença. Há também materiais que podem danificar a airfryer ou atrapalhar a circulação de ar.

## O que evitar na airfryer

Alimentos leves, como folhas de vegetais, milho de pipoca e pedaços pequenos de massa seca, podem ser levados pelo fluxo de ar e chegar à resistência, causando danos à parte elétrica. Papel-alumínio e papel-manteiga também são muito leves, podendo encostar na resistência, e ainda atrapalham a circulação de ar, o que pode alterar o resultado da comida.

Preparos que liberam muita fumaça, como uma peça inteira de picanha, também podem atingir a resistência. Alimentos grandes demais, que ultrapassam a altura do cesto, podem encostar na resistência. Por isso, é importante observar o tamanho do alimento em relação ao aparelho.

Plástico não deve ser usado na airfryer. Segundo os fabricantes citados na reportagem, o plástico pode derreter, danificar o aparelho e contaminar a comida.

## O que pode virar dor de cabeça na hora de limpar

Queijos e outros alimentos que derretem podem grudar na parte interna e deixar uma sujeira difícil de remover. Prefira alimentos em que o queijo esteja contido, como salgados congelados. Empanados, dependendo do preparo, o excesso de ovo pode pingar dentro do aparelho. A recomendação é retirar esse excesso.

Silicone, cerâmica, metal e vidro podem ser usados, desde que sejam próprios para altas temperaturas. No caso do vidro, ele deve ser temperado. Mas recipientes e assadeiras podem diminuir a circulação de ar e fazer com que a comida fique menos crocante ou cozinhe de maneira desigual. Por isso, a recomendação é fazer porções menores.

Leia o manual: o que é permitido em um modelo pode não ser em outro. Proteja o antiaderente: evite limpar com produtos abrasivos e usar utensílios de metal. Na hora de limpar, não ligue a airfryer com água e detergente dentro do cesto: o método pode causar curto elétrico.

Alguns modelos de airfryers e fornos com airfryer selecionados pelo Guia de Compras custavam de R$ 550 a R$ 970, quando consultados, em agosto, nas principais varejistas da internet. melhores airfryers 2026

---

Fonte (canonical): https://portalnoticiasmg.com.br/servicos/pode-dar-errado-airfryer-veja-alimentos-materiais-exigem-cuidado/