Plano de Trump para baixar preço do hambúrguer pode não dar certo
Trump assinou proclamação para importar 300 mil toneladas de carne bovina sem tarifas por 90 dias, mas especialistas e dados oficiais indicam impacto pequeno nos preços ao consumidor.
O presidente americano Donald Trump assinou uma proclamação executiva permitindo que 300 mil toneladas métricas de carne bovina entrem nos EUA sem tarifas por 90 dias, a partir de 1º de setembro. A medida tenta reduzir o preço do hambúrguer, mas dados oficiais e especialistas indicam impacto limitado no caixa do supermercado.
As importações devem ser vendidas a 25% abaixo do preço de mercado, segundo o texto. Um quilo de carne moída custa hoje cerca de US$ 6,89 em média no país, conforme o Bureau of Labor Statistics. A Casa Branca não detalhou como a isenção reduziria os preços, e também não explicou como as agências vão fiscalizar se o desconto será repassado.
Mesmo que a carne chegue mais barata, o efeito tende a ser pequeno. As 300 mil toneladas equivalem a cerca de 2% do consumo doméstico de carne bovina, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA. Além disso, a isenção vale apenas para aparas de carne, usadas na mistura da carne moída, o que limita a redução geral de preço, afirma Glynn Tonsor, economista agrícola da Kansas State University.
"Serão algumas libras adicionais no mercado que não tínhamos antes, e nesse contexto isso pode ser bom para os consumidores. Mas acho que é fácil exagerar o quanto isso pode ajudar", disse Tonsor. O impacto também depende de as importações somarem à oferta ou apenas substituírem a carne que os processadores comprariam de fornecedores americanos.
Os consumidores americanos pagam 27% a mais por carne moída e por todas as carnes bovina e vitela em comparação com três anos atrás. Só no último ano, os preços subiram cerca de 9%, conforme o Índice de Preços ao Consumidor de julho. O porta-voz da Casa Branca, Kush Desai, atribuiu os preços altos à "oferta insuficiente para atender à demanda dos consumidores" e disse que a ação do presidente ajuda no curto prazo enquanto o governo trabalha para expandir a produção doméstica.
Tonsor, porém, vê a demanda como fator central. Pesquisa mensal com cerca de 3 mil americanos, o Meat Demand Monitor, mostra que no mês passado eles estavam dispostos a pagar US$ 10,09 por uma libra de carne moída e US$ 24,62 por um hambúrguer em restaurantes. Três anos antes, os valores eram US$ 8,67 e US$ 20,19. Esse apetite crescente, ligado à melhora da qualidade, pode dificultar a meta de Trump: mesmo com mais carne no mercado e com desconto, a oferta extra pode não ser suficiente para atender à demanda americana.