# Açúcar na infância eleva risco de demência? Veja estudo

> Estudo publicado na revista Neurology analisou 64.737 pessoas e identificou associação entre consumo elevado de açúcar na infância e maior risco de demência na vida adulta. A pesquisa indica que dietas ricas em açúcar durante a infância podem influenciar processos neurodegenerativos futuros. Especialistas recomendam moderação no consumo de açúcar desde a infância para reduzir riscos à saúde cerebral.

*Portal Notícias MG · Serviços · 03 de agosto de 2026 · Inácio Bicalho*

Estudo na revista Neurology analisou 64.737 pessoas e encontrou ligação entre açúcar na infância e demência. Veja os riscos, os números e o que especialistas dizem.

## Consumo de açúcar na infância pode elevar risco de demência, aponta estudo

Um estudo publicado na revista Neurology, da Academia Americana de Neurologia, na última quarta-feira (29), aponta que o consumo elevado de açúcar nos primeiros anos de vida pode elevar o risco de demência na idade adulta. A pesquisa acompanhou 64.737 pessoas nascidas após a Segunda Guerra Mundial, período que marcou o fim abrupto do racionamento de açúcar no Reino Unido, em setembro de 1953.

## O que o estudo sobre açúcar e demência descobriu?

Sim. O estudo avaliou se a exposição ao racionamento de açúcar nos primeiros 1.000 dias de vida estava associada ao risco de demência na idade adulta. Os participantes foram classificados conforme o período de exposição: apenas durante a gestação; durante a gestação e o primeiro ano; durante a gestação e entre 1 e 2 anos; ou não expostos.

Entre os 64.737 participantes, 40.963 foram expostos ao racionamento durante a gestação ou primeira infância, enquanto 23.774 não tiveram essa exposição. A idade média no recrutamento era de 54,6 anos e 56,4% eram mulheres.

## Como o açúcar na infância afeta o cérebro adulto?

A ocorrência de demência foi identificada a partir de registros de saúde vinculados ao CID-10 (Décima Revisão da Classificação Internacional de Doenças). Em uma subcoorte, os cientistas também avaliaram imagens de ressonância magnética e desempenho em testes cognitivos.

Em comparação com os não expostos, quem teve restrição de açúcar durante a gestação e o primeiro ano de vida apresentou risco 21% menor (HR 0,79) de demência por todas as causas e 23% menor de Alzheimer. Já os expostos durante a gestação e entre 1 e 2 anos tiveram risco de demência 23% menor (HR 0,77) e de Alzheimer 28% menor (HR 0,72).

## O açúcar na infância atrasa o início da demência?

Sim. A exposição ao racionamento durante a gestação e entre 1 e 2 anos foi associada a um atraso de aproximadamente 2,5 anos no início da demência por todas as causas, de 2,9 anos no Alzheimer e de 2,5 anos na demência vascular.

Os pesquisadores também identificaram associações entre a restrição de açúcar no início da vida e indicadores de melhor saúde cerebral: maior volume total de substância cinzenta, menor volume de hiperintensidades da substância branca e melhor desempenho em testes de velocidade de processamento e raciocínio.

## O que explica a ligação entre açúcar e demência?

Os modelos estatísticos consideraram fatores como diabetes tipo 2 e hipertensão, além de riscos competitivos como razões de risco (HRs) e intervalos de confiança (IC) de 95%. O desenvolvimento de diabetes tipo 2 e hipertensão em conjunto mediou 25,5% da associação observada entre a exposição ao racionamento e os resultados relacionados à demência.

## O que os pesquisadores recomendam sobre açúcar na infância?

Os pesquisadores afirmaram que o não consumo de açúcar durante os primeiros 1.000 dias de vida esteve associado a menor risco de demência, início mais tardio da doença e indicadores mais favoráveis de saúde cerebral na idade adulta. O estudo apontou que "esses resultados apoiam a redução do consumo de açúcar nos primeiros anos de vida como uma estratégia potencial para a prevenção da demência".

## Perguntas Frequentes

### Açúcar na infância causa demência?

Não causa diretamente, mas o estudo da Neurology indica que o consumo elevado de açúcar nos primeiros 1.000 dias pode elevar o risco de demência na idade adulta. A associação foi observada em 64.737 pessoas.

### Quanto açúcar é seguro na infância?

O estudo não define um limite seguro, mas mostra que a restrição de açúcar no início da vida esteve ligada a menor risco de demência. A recomendação é reduzir o consumo nos primeiros anos.

### O que são os primeiros 1.000 dias?

É o período que vai da gestação até cerca de 2 anos de idade. O estudo avaliou a exposição ao açúcar nessa fase e seu impacto no risco de demência na vida adulta.

### Estudo sobre açúcar e demência é conclusivo?

O estudo traz associações fortes, mas os pesquisadores usaram modelos estatísticos com fatores como diabetes e hipertensão. Mais pesquisas são necessárias para confirmar a relação causal.

### Como reduzir o açúcar na alimentação infantil?

Reduzir o consumo de açúcar nos primeiros anos, priorizando alimentos in natura, é a estratégia apontada pelo estudo como potencial para a prevenção da demência. Converse com um pediatra para orientações específicas.

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Fonte (canonical): https://portalnoticiasmg.com.br/servicos/consumo-acucar-infancia-pode-elevar-risco-demencia-aponta-estudo/