Sidras de BH brilham: Seis medalhas em concurso nacional

Belo Horizonte tem se firmado como um polo emergente na produção de sidras, uma bebida que, apesar de jovem na capital mineira, já colhe frutos expressivos em concursos nacionais. A edição de 2026 da Brasil Cider Cup, evento integrante do Brasil Cup - reconhecido como o maior encontro de bebidas da América Latina -, foi palco para o reconhecimento da qualidade das sidras belo-horizontinas, que, juntas, somaram seis medalhas.

A Manza, com apenas dois anos de existência, apresentou três rótulos na competição e retornou para casa com a mesma quantidade de prêmios. A sidra clássica da marca, que carrega um sutil toque de limão siciliano, foi agraciada com a medalha de ouro na categoria "Specialty Cider". Esta categoria abrange sidras com processos de fermentação especiais, envelhecimento em barris e adição de frutas, entre outras particularidades.

Na seleção "Cider With Other Fruit" (sidra com outra fruta), a Manza conquistou o ouro novamente com seu sabor que combina maçã, amora e manjericão. O mais recente lançamento da marca, a Manza Premium Dy Cider, garantiu uma medalha de prata na categoria "New World Cider". Conforme o regulamento do evento, essa categoria engloba bebidas elaboradas com maçãs locais ou importadas, utilizando práticas modernas e técnicas inovadoras.

Outra marca que se destacou foi a Aparesidra, fundada em 2025. Seus três rótulos competiram e foram premiados. O rótulo homônimo da marca obteve medalha de ouro na categoria "English Cider", que celebra o estilo tradicional inglês da bebida. A Convensidra, bebida à base de peras (considerada uma "perry"), estreou com ouro na categoria "Standard Perry", reservada para perrys tradicionais com processo de produção simples e fermentação controlada. Já a Enaltesidra, um exemplar que une a fermentação da maçã ao dulçor do abacaxi, conquistou o segundo lugar na categoria "Cider With Other Fruit".

Esses resultados na Brasil Cider Cup 2026 reforçam o potencial de Belo Horizonte na produção de bebidas artesanais de alta qualidade, com rótulos que exploram desde os estilos clássicos até inovações com frutas e métodos de fermentação diferenciados. O reconhecimento nacional abre caminhos para que mais apreciadores descubram o sabor e a qualidade das sidras mineiras.