# UFV quebra recorde e distribui 3 toneladas de doce de leite > A Universidade Federal de Viçosa (UFV) quebrou o recorde mundial ao produzir e distribuir 3 toneladas de doce de leite. A fabricação consumiu 7.500 litros de leite fornecidos por produtores rurais da região de Viçosa. A ação resultou no maior doce de leite do mundo, com distribuição gratuita à comunidade. *Portal Notícias MG · Eventos · 31 de agosto de 2026 · Marília Stefani* A UFV quebrou recorde e distribuiu 3 toneladas do maior doce de leite do mundo. A produção consumiu 7.500 litros de leite de produtores rurais da região. A Universidade Federal de Viçosa (UFV) quebrou recorde e distribuiu 3 toneladas do maior doce de leite do mundo. A ação, realizada nas instalações do Laticínio Viçosa, mobilizou diversos profissionais e consumiu 7.500 litros de leite, adquiridos de produtores rurais da região. Segundo a UFV, os três mil quilos de doce de leite foram produzidos com leite comprado de produtores locais. A iniciativa não apenas marcou um novo recorde, mas também movimentou a economia regional, ao priorizar a matéria-prima de fornecedores da área. A distribuição gratuita das 3 toneladas ocorreu após a produção, que envolveu equipes especializadas no laticínio da universidade. O feito reforça a tradição de Viçosa e da Zona da Mata mineira na produção de derivados do leite, setor em que a UFV tem atuação histórica de pesquisa e extensão. A quebra do recorde anterior, embora não detalhada pela fonte, coloca a UFV em destaque nacional no segmento. A expectativa é que o feito estimule novas iniciativas semelhantes, combinando inovação, tradição e apoio à agricultura familiar da região. Para quem acompanha a produção de doces e laticínios em Minas Gerais, o caso da UFV mostra como uma universidade pública pode aliar ensino, pesquisa e impacto social. A ação também evidencia a força dos produtores rurais locais, que forneceram os 7.500 litros de leite necessários para o recorde produção de laticínios em Minas Gerais. --- Fonte (canonical): https://portalnoticiasmg.com.br/eventos/ufv-quebra-recorde-distribui-3-toneladas-maior-doce-leite-mundo/