# Salão Abrasel 2026 reúne 200 marcas em SP

> O Salão Abrasel 2026 ocorre de 15 a 16 de setembro na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo, reunindo mais de 200 marcas do setor de alimentação fora do lar. A primeira edição do evento promovido pela Abrasel conecta fornecedores, restaurantes e profissionais do foodservice em dois dias de exposição e networking.

*Portal Notícias MG · Eventos · 16 de setembro de 2026 · Vânia Drummond*

A primeira edição do Salão Abrasel começou nesta terça-feira (15/9), na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo, e segue até quarta-feira (16/9) com mais de 200 marcas do setor de alimentação fora do lar.

A primeira edição do Salão Abrasel começou nesta terça-feira, 15 de setembro de 2026, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. O evento reúne mais de 200 marcas e segue até quarta-feira, 16 de setembro, das 9h às 20h, com programação voltada a empresários, gestores, profissionais e fornecedores do setor de alimentação fora do lar.

O que mudou nesta primeira edição é o recorte: o salão não é uma feira solta, e sim parte da Semana da Alimentação Fora do Lar, realizada entre 14 e 18 de setembro, com atividades ligadas a alimentação, hospitalidade, delivery e varejo. A apresentação é de Ambev, Keeta e Stone.

Entre os espaços, o Restaurante do Futuro, também chamado de Cozinha 4.0, mostra aplicações de tecnologia, automação e novos processos em operações de alimentação, com demonstrações ligadas a eficiência, produtividade e sustentabilidade. Há ainda arenas interativas dedicadas a estimular a participação do público nas discussões, além de conteúdos apresentados por especialistas e profissionais do setor.

Outra atração é o Comanda Aberta, que reúne empreendedores previamente selecionados para relatar desafios, aprendizados e soluções adotadas no cotidiano de bares e restaurantes. A programação prevê também a 10ª edição do concurso O Quilo é Nosso, cuja final estava marcada para as 10h30 desta terça-feira, 15 de setembro, reunindo estabelecimentos de diferentes estados. Completam a agenda o Melhores da Taça e ações voltadas ao relacionamento entre empresários, fornecedores e profissionais.

Equipotel, iFood Move e Latam Retail Show aparecem como eventos parceiros da Semana da Alimentação Fora do Lar. O credenciamento segue disponível para profissionais do setor, com ingressos no site oficial do Salão Abrasel. Associados da Abrasel não pagam entrada.

O acesso à Bienal do Ibirapuera é feito pelo Portão 3 do Parque Ibirapuera. Nos dois dias de programação, há transfer gratuito para participantes credenciados, ligando a Bienal do Ibirapuera, o Shopping Ibirapuera e o São Paulo Expo. Mais informações sobre a Semana da Alimentação Fora do Lar estão em safl.com.br.

Quem trabalha com bar, restaurante ou padaria sabe que a rotina de operação muda mais rápido do que o cardápio. Passar pelo salão é uma forma de ver de perto o que fornecedores e cozinhas estão testando. Se você é do setor, vale reservar um tempo entre os dias 15 e 16 de setembro e conferir a programação no site oficial.

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Fonte (canonical): https://portalnoticiasmg.com.br/eventos/salao-abrasel-2026-reune-mais-200-marcas-sao-paulo/