Festival Gastronômico de Araripina começa nesta sexta (18)

Araripina, no Sertão de Pernambuco, sedia nesta sexta-feira (18) e no sábado (19) a 5ª edição do Festival Gastronômico do município. O evento acontece na Praça Dom Campelo de Aragão, no Centro, e tem como objetivo fortalecer bares, restaurantes e lanchonetes locais.

A entrada é gratuita, mas exige inscrição prévia no site do Sebrae. O cadastro também garante acesso às aulas da Cozinha Show. A promoção é do Sebrae em conjunto com a Prefeitura de Araripina, e a iniciativa é voltada para empresários, chefs, estudantes, turistas e o público em geral.

Cozinha Show e premiação

Um dos destaques do evento é a Cozinha Show, com aulas práticas ministradas por chefs convidados e profissionais do Instituto César Santos. Além do aprendizado, o festival terá premiação para os melhores pratos desenvolvidos durante o projeto, com reconhecimento para os três primeiros colocados entre os 30 estabelecimentos participantes.

O público poderá provar as iguarias criadas especialmente para o evento e votar na sua preferida. A expectativa dos organizadores é que, após o evento, os novos pratos sejam incorporados em definitivo aos cardápios dos restaurantes locais.

Como participar

Para acompanhar a programação, o interessado deve fazer a inscrição prévia no site do Sebrae. O cadastro é o que garante a entrada no evento e a participação nas aulas da Cozinha Show. A organização não informou prazo limite para as inscrições.

Quem for ao Centro de Araripina nos dois dias do festival encontra a estrutura montada na Praça Dom Campelo de Aragão. O evento reúne estabelecimentos da cidade em torno de uma disputa culinária que, segundo os organizadores, deve deixar um legado para os cardápios locais depois do encerramento.