Culinária paraense e memória: lançamento com degustação grátis

A relação afetiva entre a gastronomia do Pará e as memórias de infância ganha forma literária neste domingo (30), às 18h, na 29ª Feira Pan-Amazônica do Livro e das Multivozes. O escritor e professor paraense Lairson Costa lança "Sabores que Inspiram Histórias de Afetividade" no Hangar Convenções e Feiras da Amazônia, em Belém, com degustação gratuita de pratos citados na obra.

O lançamento acontece no estande do Instituto Federal do Pará (IFPA), em formato de bate-papo no podcast "Sabores e Palavras, conversas que inspiram, sabores que conectam", mediado pelo comunicólogo Mateus Costa. A proposta é unir literatura e experiência sensorial: o público poderá provar doce de jambo, mingau de milho, cuscuz, tapioca, sorvete de açaí e sucos regionais de cupuaçu e graviola.

Além da degustação, o evento gratuito terá leitura dramatizada e pocket show musical. A programação integra a feira que reúne autores, editoras e leitores na capital paraense.

Para quem acompanha a cena cultural de Belém, a data também marca a agenda de outros eventos na cidade, como shows e festival de gastronomia. A entrada é livre, e a recomendação é chegar cedo para garantir lugar no estande do IFPA.

A escolha dos pratos não é aleatória: cada receita citada no livro remete a memórias afetivas do autor, criando uma ponte entre o paladar e a narrativa. A degustação funciona como extensão da leitura, permitindo que o leitor experimente os sabores descritos nas páginas.

O lançamento reforça o papel da Feira do Livro como vitrine para a produção literária regional, conectando gastronomia, memória e educação. A obra de Lairson Costa, que também atua como professor, aposta na afetividade como fio condutor para contar histórias do Pará.

Para quem não puder comparecer, a obra estará disponível nos canais oficiais do IFPA e em livrarias parceiras. A programação completa da feira pode ser consultada no site oficial do evento.