O que comer no Rock in Rio? Veja pratos da Gourmet Square
Entre hoje (4/9) e domingo (13/9), o Rio de Janeiro recebe a edição de 2026 do Rock in Rio. A música é protagonista, mas a gastronomia ajuda o público a repor as energias, com sabores à altura do evento. Quem for à Cidade do Rock pode contar com a Gourmet Square, uma grande praça de alimentação que funciona 12 horas por dia e tem curadoria do chef Pedro Siqueira.
Na área gourmet, a marca de pizzas de fermentação natural do chef Pedro Siqueira marca presença com as versões marguerita, calabresa e marguerita trufada. Para os fãs de lanche, uma casa especializada em cachorro-quente leva versões revisitadas: o clássico, o cheese dog, com queijo, e o truffle dog, com molho cremoso de trufas negras e crocante de bacon. Todas as opções também têm versão vegana.
Um dos restaurantes japoneses mais badalados do Rio, com diversas unidades, participa com a Pipoca de Camarão, o Rock'n Roll Salmão, o Poke Salmão ou Poke Vegano e o Nasi Goreng, arroz frito com camarões. Quem prefere hambúrguer encontra o T.T. Burger, do chef Thomas Troisgros, com o T.T. Básico Bem Feito e o T.T. Trufado, que leva maionese de trufas brancas e cebola caramelizada no balsâmico.
A culinária árabe chega pelas mãos do Albis, marca nova que une tradição e identidade visual jovem. O menu inclui esfihas salgadas, shawarma, Chicken Crunch, sanduíche de falafel vegetariano e a Esfiha Dubai, com creme de pistache, kadaif crocante e Nutella. A comida nordestina ganha espaço no Bora Baião, com sanduíche de costela, baião de dois cremoso com toque defumado de bacon e calabresa, e bolinho de costela.
A gastronomia peruana também aparece no Chicharrón, que serve pan con chicharrón, sanduíche com paleta suína e batata-doce laranja, ceviche peruano com peixe fresco, leite de tigre e milho peruano, e o salchi broaster, batatas fritas com salsicha. Para opções mais leves, o Cumbuca oferece estrogonofe de frango "sarado", com molho cremoso à base de iogurte, wrap de frango e wrap de carne, acompanhados de chips de batata-doce.
A Gourmet Square reúne, assim, uma variedade que atravessa cozinhas do Brasil e do mundo. Vale planejar as paradas entre um show e outro para experimentar os destaques de cada casa. gastronomia em festivais de música chefs mineiros em eventos nacionais